炭火焼鳥　おんどり　総本店

種類豊富な本格焼酎や梅酒と共に味わう
岩手赤鶏の炭火串焼きこだわり料理を

都内にある老舗で修業した店主が、1995年にオープ ン。職人が紀州備長炭で焼き上げる25種以上の串焼きが楽しめ る。鶏はコクのある味わいと、しっかりした歯ごたえが人気の 岩手赤鶏を使用。イチオシは数十羽に一つという希少な「白レ バー」。脂ののった味わいが絶品だ。鶏以外には野菜串など1 本140円〜そろう。また岩手赤鶏は串焼き以外でも楽しめる。 「鶏ささみのお造り」は、さっと湯通ししたささ身をレアな状 態で味わう、新鮮な地鶏ならではの逸品だ。添えられた本わさ びがさらに鶏のうま味を引き出す。ほかに店主の母手作りの「 自家製ぬか漬け」など隠れた人気メニューも。お酒は本格焼酎 が芋を中心に50種以上。厳選された梅酒も7種ほどそろうので、 こだわりの串焼きや鶏料理とともにじっくりと味わいたい。